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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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真鯛のポワレ

お元気ですか?

今日はティップネスでエアロビクスを楽しみ
庭の花壇の土を綺麗にしてお花を植え替え
ちょっとガテンな一日です…

うわぁ~お腹がすいた
と好い感じのディナーモードになってきたので

作っちゃいました 真鯛のポワレです

真鯛は綺麗に洗って塩・コショウをし、薄く小麦粉を振りかけバターでソテーします
ここまではごく普通ですね

今日の趣向は鞘いんげんのソース
鞘いんげんの筋を取り、みじん切りにして牛乳・コンソメと一緒にミキサーにかけます。
バターととろみ用に小麦粉を少々加えフライパンで温めます

お皿に盛りつけた真鯛に、ソースをかけて出来上がり
この時、茶漉しを使ってソースを漉すと舌触りが完璧です

真鯛の下処理とバターの量がポイントです

どうです?

皆さんも、ぜひお試しください。

madai


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NODA・MAP[キル」

お元気ですか?

野田秀樹の『キル』を見ました
といっても、WOWOWです

お芝居は子供のころから大好きで、
今でも街を歩いていて芝居の看板が掛かっていると気になってしまいます

本来お芝居は劇場で観るのがいい…というのは当たりまえ
お芝居そのものが小屋の大きさに関係していますし、
観に来るお客さんが運んでくる空気もとっても大事です。
緞帳が開くまでの独特なワクワク感もいいです
一度始まると、舞台の隅々を見て作者の意図を想像し
役者さんの息遣いを感じ、演技とともに空間が変化していく様、音響…
そういったものの中に観客として身をおくことを楽しむ…

お芝居を観ながらそんな事を楽しんでいます
だから、映画館で映画を見るのとは全然ちがうんです

でも、テレビで見るお芝居も好きです
録画しておけば自分の好きな時間に何回でも観られるし
役者さんの表情もアップで見られたりします
“この場面で舞台全体はどうなってるかなぁ”と思うこともありますが
まぁ製作会社さんの編集ですし我慢しましょう

正直なところ、舞台のお芝居とテレビで見るお芝居は別物
それは仕方がないですね
でも、テレビはテレビの良さがあるんですから…

さて、今回の『キル』。2008年版で妻夫木聡と広末涼子が主演です。
若いですね
ストーリーはモンゴルのチンギス・ハンをイメージして世界制覇を目指すデザイナー
っていっても野田さんのお芝居ですからストーリーを追ってもあまり意味がない?
彼の“言葉遊び”野田ワールドが舞台狭しと走り廻ります

観おわって、高田聖子さんが良かったなぁ~と
一人ニコニコしています。
気になる役者さんに出会うのもお芝居の楽しみですね

ではまた。

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