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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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チーズマカロニ

お元気ですか?

オリンピックの熱い歓声が心地よいですね
水泳、柔道、体操、バドミントン・・・まだまだあるでしょうけど
頑張る選手たちを見ていると
私も頑張らなくっちゃって思ってしまいます
(とっても単純でわかりやすい性格です

最近、パートナーさんはTVドラマの予約に精をだしています。
CSI、CSINY、CISmiami、NCIS、クリミナルマインドにグレーズ・アナトミー・・・
わが家のレコーダーはフル回転状態です

で、先日ボーンズを見ていたら、
チーズマカロニを食べているシーンが出てきたので、作っちゃいました

penne.jpg

刻んだニンニクをオリーブオイルで炒め香りをつけ
アルデンテに茹でたペンネと絡めます。
そこに、生クリームととろけるチーズを加えて絡め
塩、胡椒で味を調えます

ポイントはニンニクの香り 決して焦がしてはいけません
少しでも焦げたら、最初からやり直しです

今日はチリの白ワインをあわせてみました

TVドラマのおかげと言ってもいいかな?
簡単でとっても美味しいチーズマカロニです

皆さんも、是非お楽しみください
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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