FC2ブログ

プロフィール

杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

カレンダー
11 | 2008/12 | 01
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
リンク
ブログランキング

FC2ブログランキング

人気のあれこれ!
月別アーカイブ
最近のトラックバック

ふゆみずたんぼ

お元気ですか?

昨日、お尻の筋を痛めたので
大事をとって、エアロビを休み… 
でも、ちょっと悔しいのでパワーヨガに出ました

なんとかこなしはしたものの、
お尻って侮れないですね。
バランスがとれなくて、えらい苦労してしまいました

みなさんもどうぞお気をつけください。
そして、ご心配いただき…有難うございました

1a.jpg

そこで、というわけではないのですが、気分転換
忘年会の話も出たところで、日本酒を買いに近所の酒屋さんへ

とっても良い酒屋さんで、ご主人や奥さんに色々教えていただきながら
毎回違うお酒を買っていますが、蔵元、作り方、季節…と本当にバリエーション豊かで楽しめます。

今回は、
宮城県のお酒、「一の蔵」なんですが、「ふゆみずたんぼ」っていいます。
しおりがついていて、説明がありましたので、ご紹介しますと

「ふゆみずたんぼ(冬期湛水水田)」は収穫のあと耕さずに田植え前まで
水を張る水田のことです。
江戸時代の農業技術書のなかにも、「田冬水」という言葉で登場する
冬期湛水水田は、冬の間、菌類やイトミミズなど様々な生き物でにぎわう
オアシスとなり、雑草が育ちにくい豊かな水田となります。


いいですね、こうゆう自然を大切にする農法のお米ってちょっとひかれます。

このお酒、宮城県大崎市田尻伸萠地区で生産されたササニシキを使っている
そうなんですけど、
なんと、平成17年に「蕪栗沼・周辺水田」が水田としては初めて
ラムサール条約湿地に登録されたんだそうです。(すごいですね

今世界中で、どんどん湿地がなくなっています。
人間が開発したから、自然を破壊しているから・・・というだけではないのですが

自然の姿や生態系を守るためには、
人間がある程度手を入れてあげないと維持保存が困難な時代になっています。

水田という形で、それを実行している地区の皆さんの活動
農家、行政、NPOが一体となって取り組んでいるそうですが、
とっても勇気の要る事ですね。

美味しいお酒をいただきながら、ちょっと幸せになった「ふゆみずたんぼ」でした。

追記 「ふゆみずたんぼの歌」も見つけちゃいました。お楽しみください。

スポンサーサイト



テーマ :
ジャンル : グルメ

杣人のNuages

ブログ内検索
 RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ホテル探しに!
クリックをお願いします!
Google