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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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タラのクリームソテー

お元気ですか?

パートナーさんと母が送ってくれた料理が並んで
黙っていたら沽券に関わる?
なんてことは全然思っていませんが、

「今日の夕飯どうするの?」 って
パートナーさんが私の顔をのぞいています。

「えぇ~、さっきお昼ごはん食べたばかりだからイメージ湧かないよ」 
って応えましたが、
どうやら、今日の夕ご飯は私が考えなければならないようです…

「チキン南蛮にコロッケ…、肉料理や揚げ物ばかりって笑われるよね。」
「お魚がいいかな?」

しばらくしていたら、浮かんできました
冷蔵庫のものを使って、ワインを用意すれば、OKです。
フランスパンだけ買ってこっようっと



ということで、タラのクリームソテーです

ソテーしたタラに、自家製ホワイトソースをかけただけ
人参、じゃがいも、玉葱に水菜の付け合せ。
ソーセージを茹でてご一緒に

フランスパンはオリーブオイルにニンニクを擂り下ろして
ガーリックオイルを作っちゃいました

チーズも切ったから・・・“どうだ!完璧だろうって

内心胸をなでおろした次第です。
ふぅ~ 夕飯作るのって楽しいけど、けっこうプライドかかってます



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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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