FC2ブログ

プロフィール

杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

カレンダー
10 | 2010/11 | 12
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
リンク
ブログランキング

FC2ブログランキング

人気のあれこれ!
月別アーカイブ
最近のトラックバック

青くびのランチ

お元気ですか?

今週末は爽やかな青空が広がっています。
紅葉狩りなど行楽の季節ですね。

私は弓の行事に忙しいので出かけることは無く、
パートナーさんも本を読んで過ごしています。

朝、何時ものように一人ビデオを見ます。
キャメロン・ディアスの『私の中のあなた』。←映画のお話はこちらへどうぞ。
一人で朝から泣いちゃいました。

朝食を食べ、身支度をして車のディーラーに出かけます。
新しい車が入ったから見に来て!というディーラーさん。
ヨーロッパで人気のSUV車だそうで、私も興味津々。

今乗っている車は、とても使い勝手の良い車で、サンルーフも革張りシートもお気に入り。
長距離ドライブにも疲れず、満足度が高いのですが、もう7年乗っています。
そろそろ次の車を考える時期にきています。

ディーラーに展示されていた車。
とてもいい感じ。試乗車は無かったので内装や装備関係を見ますが、使いやすそう。
今回は試す事が出来ませんでしたが、ヨーロッパの車は足回りがキビキビしていて
私好み。この車もそうだとするととってもいい感じではあります。

でも、燃費がメーカー公表で8.5/L。しかもハイオクを使用します。

毎日車で移動し、年間1万4千キロ以上乗る我が家にとって買い替え時の重要ポイントは
燃費とランニングコスト。
新しい車では、燃費は変わらないか、若干悪くなり、しかもハイオクということで
ガソリンの値段も上がってしまいます。これでは選択基準に逆らってしまいます。

加えて、今乗っている車の下取りが走行距離が多いため、ほとんど値段がつきません。
今の車に重大な不満があるわけではありませんので、もう少し頑張ってもらうことにしましょう。
どのみち値段がつかないなら、今下取りにするより2年後に下取りにするほうがいいでしょう。

そのころには、次世代の車も色々と出揃っていることでしょうし。

ディーラーで午前中を過ごし、お昼はおなじみのレストラン、
ラ・サリーブに出かけます。先日、遅くまでおじゃましていたので、そのご挨拶も兼ねて・・・。

今日のランチは、なんと、青首さんがメニューにあります。
「先日、レストラン仲間の方達と青首をしめたんですよ」とマダム。
「え~、呼んでくださればよかったのに・・・」と私。
パートナーさんは、「私は見たら食べられなくなるかな?」 なんて言っています。
そんなこと有りません。絶対!

DSCN1244_convert_20101106151028.jpg  DSCN1245_convert_20101106151101.jpg

口取りは砂肝のパテ。前菜はシェフ手作りの野菜に、自家製オイルサーディンとサーモンの燻製。
それに牛蒡のジュレ。
「今年の夏は野菜作りが難しかったけど、根菜はよく育ったんですよ」とマダム。
牛蒡のジュレが美味しいです。

DSCN1246_convert_20101106151129.jpg  DSCN1247_convert_20101106151156.jpg

さつま芋のスープもシェフの畑で採れたものです。
そして、青首。シェフ指定の餌を与え、水田で夏の間活躍した鴨。
先日しめたばかりの青首さん。砂肝とレバーのコンフィ、それと腿もコンフィに仕上げ
胸肉はグリル。そして皮もこんがりと添えられています。

様々な部位を調理方法を分けて楽しませてくれる、シェフの料理を楽しむ気持ちが
真っ直ぐに伝わる一皿です。
いやぁ~、美味しかった。

DSCN1248_convert_20101106151525.jpg

デザートをいただいて、ごちそうさま。

帰りがけ、おせちのオードブルのご案内を見つけたパートナーさん。
ワカサギのエスカべッチョの話題でもりがっています。

これから、年末・お正月とレストランは忙しくなる時期です。
若いカップルさんが、ちょっとおめかししてレストランに足を運び、
ドラマのような場面も多くなる時期。

私たちの宝物、レストラン ラ・サリーブさんで、どんなドラマが生まれるでしょう。

そして私たち、今年の冬はどんなジビエがいただけるかな?
ワインもちょっと入って、気持ちの良い秋の昼下がりです。

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村 ←プチっと応援よろしくお願いいたします。

スポンサーサイト



テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

杣人のNuages

ブログ内検索
 RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ホテル探しに!
クリックをお願いします!
Google