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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
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ラ・サリーブの利きワイン会

お元気ですか?

各地から桜の便りが伝えられています。
自粛の声に商店街のイベントも出店の賑わいもありませんが、
桜は立派に咲いています。
淡く静かに咲く桜を愛で心を癒して欲しいと
売店の女性が手を合わせるように言います。
地震や津波も桜の花も同じ自然の命。

お馴染みのレストラン、ラ・サリーブさんがワインの利き酒会をやるというので、
出かけてきました。

レストランは美味しい料理を提供するだけではいけません。
披露宴パーティーが出来たり、季節感を先取りした新作メニューの紹介、
新しく仕入れた食材やワインを中心にしたお披露目的パーティーの企画。

そういった常連のお客様を飽きさせない企画が重要ですし、
新しいお客様を見つけるきっかけにもなります。

今回のワインの利き酒会。地元のお酒やさんの協力で実現。
5本のワインを飲んで当てるとというお遊びの会です。

パートナーさんとお散歩しながらサリーブさんに着くと、
すでにお客様がテーブルについています。全員で14名。ちょうどいい人数ですね。

DSCN2276_convert_20110408092928.jpg  DSCN2278_convert_20110408093006.jpg

テーブルの上にはシェフによる軽い食べ物が並べられ、
ワインの銘柄と特徴が書かれた紙が置かれています。

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ワインの利き酒ですから、軽いおつまみ。
いつものシェフのお料理でしたら、お酒とお料理を楽しむことに方向転換してしまい、
利き酒どころでは無くなってしまいます。

DSCN2284_convert_20110408093137.jpg

ひと通り飲み終わり、それぞれに自分の判定を紙に書いた頃、
ソムリエのマダムとお酒屋さんにより正解が伝えられます。

当たったものもありますが、外れたものも…
ちょっと悔しい?
いつもの飲んでいるピノ・ノワールが外れちゃったのは意外でしたが、
周りのお客様も首をかしげたり、笑ったりしています。

どうやらワインの利き酒会は大盛会。
みんさんお楽しみのようです。

2時間ほどのお遊びの会。
たまにはこんなレストランでのお遊びもいいものですね。

ラ・サリーブさん、またやりましょうね。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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