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杣人・somabito

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キャビアランチ

お元気ですか?

仕事に追われてブログを開く余裕がない・・・
まぁ、個人の日記のようなブログですから
それで、どうだってことはないのでしょうけど

今日のお題はキャビアランチ???

お題の通り、ランチにキャビアをメインにした料理をつくっちゃいました

cabia1.jpg

メインディッシュは鶉のソテーですが、主役は左下に見えるキャビア

cabia4.jpg

知り合いが中国に旅行したので、買ってきてもらったのですが、
なんと、netで100gもあります。
ロシア語で表示されていますので、ロシア向け輸出品、お土産品なんでしょうね

一般的に国内で販売されているキャビアは25gですから、なんと4倍
しかも、お値段は150元ですから、日本円で約2400円ほど
ベルーガ、セブルーガ・・・と商品にもよりますが、
セブルーガでも8000円、ベルーガの良いのになると15000円ぐらいだったとおもいますから、
約20分の1のお値段ということになります

cabia2.jpg

クラカーにのせたアスパラガスと一緒にしましたが
セロリや大根でもいいかも知れませんね

キャビアのお話
明日も続きます。
ではまた。
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