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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
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Cake salé ケークサレ

お元気ですか?

またパリでテロ事件が起こり120人を超す犠牲者が出たと報道されている。深く悲しく残念なことだ。テロリストは意見を行動に表すときに理屈ではなく感情によっているのだろう。哀れなことだ。私たち普通に生きる人間ですら暴走する感情に呑み込まれれば自らに不幸な結果を引き寄せる。ならばテロリストのように大きくうねる感情で悪をなす結果はどれほどの災いを招くのだろう。私たちは祈りとともにしっかりと見届けなければならない。


パートナーさんが「出来たから味見して。」といつもケーキやラザニヤを作る耐熱容器に入ったものを二つ持ってきた。ネットで最近よく出て来るケークサレというものなのだそうだ。ネットでは色々なレシピが紹介されているのだそうで、ケーキに練りこまれている具材も様々なのだという。最初パートナーさんはケークサクレと言うので、私は丸いケーキ?聖なるケーキ?と思っていたが、正しくはケークサレ、Cake salé 塩ケーキといってフランスの家庭料理お惣菜のようなものだ。



今回パートナーさんが作ったものは卵やオリーブオイルを調整したぐらいで具をあまり使わないシンプルなもの。ボリュームは無いがそのぶん気軽に食べることが出来る。

普通に家庭料理を食べ、生きることに感謝している。平らかな心を育て雑味のあるものを寄せ付けないよう心がける。そして他人のために祈る。我が家のケークサレがケークサクレであることを願おう。

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