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杣人・somabito

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カステラに驚く話

お元気ですか?

パートナーさんの職場の上司が九州に出張し、お土産を頂戴しました。

20165301.jpg

その案内書きを読んでびっくり。なんと寛永元年1624年創業のお店なのだそうです。1636年に長崎では出島が完成しますが、それまではポルトガル人も長崎の街で日本人と交流していてポルトガルのお菓子つくりを伝えたのではなかったのかと推測します。

20165302.jpg

400年近く菓子作りを続ける長崎の老舗。お名前を福砂屋さんといいます。あまりにも古いお店に敬意を払い、カステラの包み紙を文庫のカバーにして身近に置くことにします。

函館生まれの私は同じく外国に開かれた港町が好きで、横浜や神戸を歩くと何とも言えない高揚を感じますが残念なことに長崎にはまだ行ったことがありません。ぜひ行きたいのですが、なかなか機会がないのです。
でも、このカステラのおかげで長崎を訪れる楽しみが一つ増えたようです。訪れる時がきたら必ず福砂屋さんにうかがい、お土産にカステラを沢山買うことでしょう。このカステラにはそれだけの力、日本人がポルトガル人と交流した誇らしい歴史の力が伝えられています。

全く素晴らしいカステラです。

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