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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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イカ墨パスタ

お元気ですか?

ロレンツォのオイルを見たせいか、パスタを食べたくなりました
映画の中にも親子でパスタを食べるシーンが出てきます

うぅ~ん、何のパスタにしようか…
野菜の買い置きがちょうど減っているし、肉類も適当なのが無い
ということで イカ墨のパスタです

瓶詰めのイカ墨ソースがあったのでそれを利用し…
ひ烏賊を入れれば直ぐ出来ます
オリーブオイルでニンニクを焦げないように炒め、玉葱も炒めてじっくりと…
味にインパクトを付けるためちょっと鷹の爪を…これは隣のお嬢さんが栽培したもの

ばっちりアルデンテに茹で上がったパスタにソースを絡めて出来上がりです

18ヶ月熟成のミモレットにブリー、それにゴルゴンゾーラでチーズもOK

せっかくだからワインも出して…これは虎ノ門のお店で買ったオーガニックワイン

どう
簡単なわりにはちょっといいでしょう
ランチで飲むワインも楽しいし、パスタも美味しい(自我自讃)

皆さんも、お家でボンナペティ

ikasumu


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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

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