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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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餃子パーティ 2nd

お元気ですか?

このところ食べ物の話題が続いています。
特別なレシピをご紹介できるようなものはございませんが、
パートナーさんと一緒にお試し心いっぱいに楽しんでいる
そんな日々の食卓です。

今日は、パートナーさんが餃子に再チャレンジ!
前回作った餃子を、さらに皮を薄くして作りたかったそうです。


gyoza003.jpg   gyoza002.jpg

ホットプレートで焼いた餃子は艶々に光っています。
もやしを一緒に頂くのは当地風。
口に入れると、確かに皮も薄くジューシーな具がホコッっと広がります。

gyoza001.jpg

今日は水餃子も作ってみました。
私は水餃子が大好きですので、これは嬉しい。
中華スープにねぎをたっぷり入れ、薄っすらとゴマ油の香りを加えましょう。

gyoza004.jpg

パートナーさんは、餃子の焼き色を綺麗につけるのを楽しんでいます。
「どうして裏返すの?」
「だって、パリッとした焼き色が見えて綺麗でしょ!」

そうかも知れないけど、艶々の餃子も綺麗ですよね。
まぁ、今日の作者はパートナーさんですから、素直に従いましょう。

「ねぇ、ビールもう1本飲む?」

おやおや、どうやら餃子が美味しく出来てご機嫌なようです。

手作り餃子で、今日も平穏無事な我が家の夕食。
自分で作ると美味しさも楽しさも無限大。


いかがです? 手作り餃子。皆様も是非お試しあれ!


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

コメント

Secret

お久しぶりです。

おはようございます。
お元気そうでなによりです。

寒かったり暖かかったりと気温の変化が激しいので

お体ご自愛くださいね~
餃子とっても美味しそうです^_^

だいすきですよわたしも餃子・・・もやしも
わたしは孫と一緒に作ります。

ビールと餃子相性いいですもんね(^_-)-☆

紅葉さま、お久ぶりです

お嬢様、お孫さんのことで何かとご心配かと思いますが、
お立ち寄りいただき有難うございます。
餃子は家族で作るにはちょうどいいですね。
具を練ったり、皮につつみながらお話する・・・
ちょっとしたお遊び気分も楽しいです。

お孫さんと一緒。いいですね。
お嬢様と三世代で楽しく餃子パーティーが出来るよう、
お祈りしております。



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