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杣人・somabito

Author:杣人・somabito
Nuages・・・雲のようにふんわりとしています

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夏の恵方巻き 

お元気ですか?

暑い日が続きますが、水分の取り過ぎは体調を崩します。
どうしても食欲が落ちたりしますが、食べることは体調管理の基本です。
体を休めながらも正しい食事をして、体力が落ちないように気をつけないといけないですね。


TVを見ていたら、スーパーのイオンのCMで恵方巻きを紹介していました。
う~ん、商魂たくましい! 
確かに節分という言葉は2月だけに使うものではありません。

ということで、我が家でも恵方巻きを作ってみました。

実は、2月にパートナーさんが、「食べてみようか」って言うので、
急遽買ってみたのですが、「これなら、自分で作った方がよかったね。」というのが感想。

今回はその復活戦です。

DSCN0840_convert_20100806185622.jpg

鮪と鰤とサーモンのお刺身を買って、
卵焼きを作って、きゅりと桜でんぶを散らして太巻きにします。

我ながら、上手に巻けました。
(でも、端っこを整えていませんので、ちょっとお恥ずかしい…)

DSCN0841_convert_20100806185801.jpg

ゴーヤが安く売っていたので、ゴーヤチャンプルも作ってスタミナ確保。
ちょっと汁だくにして、食べやすくしました。

DSCN0844_convert_20100806185835.jpg  DSCN0845_convert_20100806185904.jpg

パートナーさん手作りの金平牛蒡と茄の漬物も彩りを添えます。

真夏の夜の恵方巻き。
いいことあるといいですね。
平和への願いを祈りましょうね。

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テーマ : 今日の夕ご飯
ジャンル : グルメ

コメント

Secret

私も作ってみましょ

自家製の太巻き お美味しかったでしょうね。
杣人さまの家の海苔の色が良いですね。このような海苔はスーパーでは使っていませんでしょ。
端ッこから出ているのは嬉しいですね。出ていないのはケチったお寿司のような気がします。私でしたら端を食べたいですね。お寿司って結構いろいろな要素が絡み美味しさが決まるような気がするのです。巻き寿司でしたら私は海苔に結構拘ります。

お楽しみください。

相子様、こんばんは。
恵方巻きなんて言うと関西人でもない私にはちょっとくすぐったいので、
堂々と「太巻き」と言いましょうね。

太巻き作るのって楽しいですね。
巻き簾に海苔をのせて、酢飯を置いて、具を並べてゆく…
具は鮮魚を得意としているスーパーで求め、お子様気分で桜でんぶも散らします。
ニコニコるんるんって具をのせながら、上手に巻けるかなって真剣勝負。
丁寧な中にも気合です。

我が家の海苔と削り節は吉祥寺の乾物屋さんで求めています。
お目にとまって何よりです。

こんばんは^^

ちょっぴりご無沙汰しています。
暑さと忙しさで 参ってました(汗
夏バテしていませんか?

恵方巻き とっても美味しそうにできていますよ^^
サーモンは大好き♪昨日買って冷凍してます。
フレッシュで食べるのが一番美味しいですけどね。
私ちらしは作りますが、巻物はあまり作った記憶がないです。
また 挑戦してみたいと思います♪

また 遊びにきます^^

田舎ママ様、お久しぶりです

私こそ、いつもコメントも残さず失礼しています。
でも、楽しく拝見していますよ。

チラシも良いですね。簡単ですし、見た目綺麗で大好きです。
でも今日は太巻き!
具の配置、のりしろを残した御飯の乗せ方、こぼれないように手早く巻き、
巻き簾の上から形を整えてゆく時のちょっと職人さんみたいな気どり…
あぁ私ってカッコいい板さんみたい… なんて気分よく?

田舎ママさまなら、さしずめ女すし職人?(勝手に想像して遊んでいます)

ママ様も、暑さに負けずに頑張ってくださいね。

いいですね!

お久しぶりです。
夏の恵方巻き…ってあるんですね~!
最近バテ気味で、冷たい麺類とかが多くなってきてるので、
これなら食べれる!って思いました。
ナスの漬物も美味しそうで良いですね(^v^)
何だか、夏の食卓をもっと楽しまなくっちゃ!…って、ちょっと朝から元気をいただけました♪

恵方巻きって夏でも良いのですね!
太巻き好きなので、年中食べていたいぐらいです~。
好きな具を巻いてしっかり食べて、
この暑さを乗り切らねば!と我が家もやってみようかしら~♪
端好きなので、このハジッコがいつも私には重要ですw
はみだしてナンボですから~(〃m〃*)
いいことあるといいですね(´▽`人
キンピラもお漬物も美味しそうです♪

びぃまま様お久しぶりです。

お立ち寄り&コメント有難うございます。
夏の恵方巻き、ちょっと良いですよね。
酢飯ですから、食も進みます。

お忙しいびぃまま様に代わって、びぃ太君に作ってもらうと
美味しさも100倍ですよ!

こんにちは

ひまわり様、お久しぶりです。
体調はいかがですか?
ニセコで避暑を楽しみ、リフレッシュ?

ひまわり様お得意のパンで恵方巻きなんて楽しいのではないでしょうか?

杣人のNuages

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